Cháo ăn dặm thơm ngon với thịt bò và cải bó xôi

Có thể trong các món ăn thường ngày, cải bó xôi không phải là thực phẩm phổ biến, nhưng trong top các món ăn bổ dưỡng cho bé, mẹ không thể nào bỏ qua cải bó xôi. Và càng không nên bỏ qua món cháo thơm ngon, giúp trẻ tiêu hóa tốt tăng cân nhanh là cháo thịt bò kết hợp cùng cải bó xôi.

Dinh dưỡng mà cháo thịt bò cải bó xôi mang lại cho bé

Cháo thịt bò nấu cùng cải bó xôi không chỉ là một món cháo thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp hỗ trợ bé tiêu hóa tốt và tăng cân nhanh chóng.

Trong đó:

  • Thịt bò là một loại thực phẩm rất dồi dào chất đạm, vitamin B3, B6, B12, Phosphor, kẽm,… với rất nhiều công dụng như bổ máu, tăng cường cơ bắp và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
  • Còn cải bó xôi (hay còn gọi là rau chân vịt, rau Bina) là một loài thực vật thuộc họ Dền, trong loại thực phẩm này còn chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể của bé như vitamin A,C,E,K…không chỉ giúp răng xươngc chắc khỏe, tăng cường sức đề kháng, mà còn hỗ trợ phòng ngừa các bệnh ung thư.

Quy trình chế biến món cháo thịt bò cải bó xôi này cũng khá dễ dàng, không cầu kỳ tốn thời gian bạn chỉ cần thực hiện một vài bước cơ bản như rửa rau, băm thịt, ninh cháo, nêm nếm gia vị là có ngay món ăn dặm ngon tuyệt cho bé rồi. Cùng theo dõi nhé.

Cách nấu cháo thịt bò và cải bó xôi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 50g thịt bò mềm
  • 30g cải bó xôi
  • 50g gạo
  • Dầu ăn và một số gia vị dành cho bé

Cách chế biến:

Bước 1: vo gạo sạch rồi cho vào nồi ninh nhừ trước.

Bước 2: Rửa sạch thịt bò, sau đó bằm thật nhỏ, hoặc có máy xay mẹ hãy xay nhuyễn cùng với một tép nhỏ hành tím, sau đó ướp một chút gia vị như hạt nêm cho bé, nước mắm, bột ngọt (lưu ý nếu bé dưới một tuổi mẹ có thể bỏ qua không nêm nếm gia vị)

Bước 3: mẹ lựa nhặt lấy phần lá, rửa sạch, cũng bằm nhỏ hoặc bỏ vào máy xay xay nhuyễn, nếu bỏ máy xay có thể mẹ phải cho thêm chút nước nhưng chỉ bỏ ít thôi mẹ nhé, tránh làm loãng cháo khi trộn chung.

Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ, vì là thịt bò, nên bước này mẹ sẽ có hai cách, một là sẽ phi thơm hành cùng với dầu ăn của bé (là loại có thể xào nầu nhé) sau đó cho thịt bò vào xào chín trước sau đó mới bỏ cháo và rau vào đảo đều nấu chín cùng. Hoặc mẹ có thể bỏ cháo ra nồi nấu nóng lại và cho thịt bò đánh tới với rau vào đảo đều nấu thêm 5 phút cho nguyên liệu chín mềm, đợi khi khi cháo nguội bớt mới trộn thêm ít dầu ăn cho bé vào trộn đều.

Lưu ý: với các bé đã ăn được gia vị, mẹ sau khi tắt bếp hãy làm thêm bước nêm nếm thêm gia vị vừa ăn cho bé mẹ nhé.

Bước 5: Chính là múc thành quả ra chén và cho bé thưởng thức thôi ạ.

Một số lưu ý khi nấu cải bó xôi cho bé ăn dặm

Để món cháo nấu cùng cải bó xôi thêm ngon miệng và đẹp mắt, các mẹ nên lựa chọn những cải bó xôi có đặc điểm như sau: Rau có lá xanh đậm và có rễ đỏ to, và mẹ nên mua cải bó xôi ở các siêu thị để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cải bó xôi mặc dù là thực phẩm dinh dưỡng có thể kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm, nhưng mẹ lưu ý không nên nấu cái bó xôi cùng tôm, khoai lang, đậu hũ, đậu nành, bí đỏ, dưa leo, đây đều là những thực phẩm kị với cải bó xôi không chỉ làm mất chất dinh dưỡng mà còn có thể khiến cơ thể bé mệt mỏi hoặc tiêu chảy…Ngoài ra mẹ cũng không nên cho thêm giấm, hoặc phô mai vào món có cải bó xôi nhé.

Xem thêm: Bé mấy tháng có thể ăn được trứng gà?

Rate this post

Chúng tôi sẽ rất vui khi nghe những suy nghĩ của bạn

Bình luận bài viết

Xem thêm nhiều bài viết của BEYEUREVIEWS tại

BEYEUREVIEWS 2021 © All rights reserved

Bé Yêu Reviews
Logo
Enable registration in settings - general