Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, sữa mẹ được hút hoặc vắt ra nếu không được bảo quản đúng cách rất dễ bị hư hỏng ảnh hưởng chất lượng dinh dưỡng. Mặt khác, việc cho bé sử dụng sữa đã hỏng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ. Vậy làm sao để nhận biết sữa mẹ bị hỏng? Và bảo quản thế nào để sữa dùng được lâu hơn mà vẫn an toàn cho bé? Cùng Beyeu reviews tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Dấu hiệu nhận biết sữa mẹ bị hỏng
Sữa mẹ sau khi hút hoặc vắt ra ngoài sẽ không còn được bảo vệ trong môi trường vô trùng như trong cơ thể mẹ. Nếu bảo quản sai cách, sữa rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập, biến chất hoặc mất dinh dưỡng.
Để bé sử dụng sữa đã hỏng sẽ rất có hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe của con. Vì vậy, mẹ cần đổ bỏ sữa ngay nếu có các dấu hiệu hư hỏng dưới đây:
- Sữa có mùi lạ, mùi chua khó chịu : Sữa mẹ thường có màu trắng ngà, mùi thơm nhẹ hoặc hơi tanh đặc trưng. Nếu sữa có mùi chua gắt, hôi tanh hoặc mùi ôi khó chịu thì rất có thể sữa đã bị hỏng hoặc biến chất.
- Sữa vón cục bất thường : Sữa mẹ khi để lâu sẽ có hiện tượng tách lớp, nhưng sau khi lắc nhẹ sẽ hòa đều lại là vẫn bình thường. Tuy nhiên, nếu sữa xuất hiện cặn lợn cợn, vón cục và không tan thì không nên dùng tiếp.
- Màu sắc thay đổi bất thường: Sữa mẹ có thể thay đổi màu tùy chế độ ăn của mẹ như trắng ngà, vàng nhạt hoặc hơi xanh. Tuy nhiên nếu sữa chuyển sang màu xám đục, vàng sậm bất thường hoặc có dấu hiệu lạ thì mẹ nên bỏ đi.
- Sữa có vị lạ: Sữa mẹ thông thường hơi béo ngậy, vị nhạt, không quá mặn hay ngọt, nếu mẹ nếm thấy có vị khác lạ khó chịu hoặc chua bất thường khả năng cao sữa đã bị hỏng, lúc này dinh dưỡng trong sữa không còn được đảm bảo nên được đổ bỏ.
- Bé không chịu bú: rất nhiều bé nhỏ có vị giác rất nhạy cảm. Nếu mẹ đưa sữa bé nhất quyết không uống. Rất có thể sữa đưa cho bé đang có vấn đề. Mẹ nên kiểm tra lại.
Cần làm gì để bảo quản sữa được lâu và đảm bảo hơn?
Nguyên nhân phổ biến khiến sữa mẹ sau khi hút vắt nhanh hỏng thường là do:
- Sau khi vắt mẹ để sữa ở nhiệt độ phòng quá lâu
- Dụng cụ hút sữa, bình trữ sữa không được vệ sinh sạch
- Rã đông sai cách
- Sữa đã rã đông còn cấp đông lại
- Tủ lạnh không đủ nhiệt độ bảo quản
Vậy mẹ cần làm gì để bảo quản sữa được lâu và đảm bảo hơn? Đã biết nguyên nhân làm sữa nhanh hỏng, thì tất nhiên cách phục chính là tránh mắc phải những lỗi bảo quản ấy.
- Luôn vệ sinh dụng cụ hút sữa sạch sẽ trước và sau khi sử dụng: Máy hút sữa, bình sữa, túi trữ sữa cần được tiệt trùng kỹ trước và cả sau khi sử dụng để hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
- Chia trữ sữa thành từng phần nhỏ: Mẹ nên chia sữa theo từng cữ bú của bé để tránh rã đông nhiều lần gây lãng phí và giảm chất lượng sữa. Nên dùng bình trữ hoặc túi trữ sữa chuyên dụng có chia vạch để tiện và đảm bảo chất lượng sữa khi bảo quản hơn.
- Ghi ngày giờ hút sữa : Luôn dán nhãn thời gian hút/vắt để dễ kiểm soát hạn sử dụng và ưu tiên dùng sữa cũ trước. Sữa dù trữ đông cũng có thời hạn bảo quản lí tưởng, mẹ cần hết sức chú ý để tránh để sữa bị quá hạn.
- Bảo quản sữa ở nhiệt độ ổn định: sữa để ở nơi nhiệt độ không ổn định sẽ nhanh hỏng hơn. Vì vậy, không nên để sữa ở cánh cửa tủ lạnh vì nhiệt độ thường thay đổi liên tục. Thay vào đó hãy đặt sâu bên trong để giữ lạnh tốt hơn.
- Rã đông đúng cách: nếu có điều kiện mẹ nên sắm máy hâm sữa để rã đông làm ấm sữa với nhiệt độ phù hợp để đảm bảo dinh dưỡng trong sữa được giữ nguyên. Nếu không có máy hâm mẹ hãy rã đông sữa bằng cách chuyển xuống ngăn mát trước hoặc ngâm trong nước ấm. Tuyệt đối không đun trực tiếp trên bếp hay dùng nước sôi vì có thể làm mất dưỡng chất.
Thời hạn bảo quản sữa mẹ tốt nhất
Sữa mẹ dù bảo quản tốt tới đâu cũng có thời hạn và mẹ cần đảm bảo sử dụng sữa trước khi hết hạn để bé được sử dụng nguồn dinh dưỡng tốt nhất.
Thời gian bảo quản sữa mẹ sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường mà sữa được bảo quản:
- Nhiệt độ phòng dưới 26°C: Sữa bảo quản nhiệt độ này, mẹ chỉ nên cho bé dùng trong khoảng 4 giờ.
- Trong ngăn mát tủ lạnh: sữa có thể để khoảng 3–4 ngày
- Ngăn đá tủ lạnh riêng biệt: khoảng 3–6 tháng
- Tủ đông sâu chuyên dụng: chỉ nên để tối đa 12 tháng
Lưu ý: Với những loại sữa mẹ được bảo quản cấp đông, sau khi rã đông nên dùng trong vòng 24 giờ nếu để ngăn mát. Ngoài ra, khi sử dụng sữa đã bảo quản cấp đông hoặc làm lạnh mẹ cũng cần chú ý:
- Ưu tiên dùng sữa theo nguyên tắc: hút trước dùng trước
- Tuyệt đối không cấp đông lại sữa đã rã.
- Không trộn sữa mới hút còn ấm với sữa đã đông lạnh
- Không dùng lò vi sóng để hâm sữa
- Luôn kiểm tra mùi và màu sữa trước khi cho bé bú
Nhìn chung, mẹ chỉ cần chú ý hơn trong việc vệ sinh dụng cụ, bảo quản đúng nhiệt độ và tuân thủ thời gian sử dụng, mẹ hoàn toàn có thể giữ được nguồn sữa an toàn, giàu dinh dưỡng cho bé yêu. Một chút cẩn thận trong khâu bảo quản và sử dụng sẽ giúp hành trình nuôi con bằng sữa mẹ nhẹ nhàng và an tâm hơn rất nhiều.
