Bữa xế ngày hè mát lạnh cho bé với bánh pudding cam bổ dưỡng

Hè nắng nóng, không chỉ người lớn mà các bé cũng đều thích được giải nhiệt với những món ăn mát lành, thay vì mua đồ chế biến vừa tốn kém lại không an toàn, mẹ hay thêm liền món bánh pudding cam bổ dưỡng sau đây vào bữa xế mát lành cho con mẹ nhé. Cùng Beyereviews triển món này thôi nào!

  Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món pudding cam:

  • Cam tươi:  2 quả, chọn cam sành, và chọn những quả cam vỏ mỏng chút sẽ nhiều nước hơn mẹ nhé, ưu tiên cam ngọt nhiều thì mẹ sẽ không cần phải thêm nhiều đường ạ.
  • Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 120ml, các bé lớn trên một tuổi mẹ có thể dùng sữa tươi cũng được nhé. Nếu mẹ chỉ làm một vị cam thì bỏ qua chuẩn bị sữa cũng được.
  • Bột gelatin: 4g
  • Nước lọc
  • Hũ thủy tinh có nắp đậy

Cách làm món pudding cam

Hôm nay, chúng ta sẽ làm mix vị nên bước này mẹ chịu khó làm hai lần nhé: làm lớp pudding sữa trước sau đó làm lớp pudding cam. Nếu mẹ không thích mix hoặc không có thời gian thì có thể bỏ qua lớp pudding sữa ạ.

Bước 1: Làm pudding sữa

  • Đầu tiên mẹ chia bột gelatin làm hai phần mỗi phần 2g, mẹ ngâm trước một phần với 10ml nước, khuấy đều cho bột tan sau đó để yên ngâm 5 phút.
  • Bỏ chén hỗn hợp gelatin với nước vào nồi hấp cách thủy trong 10 phút, đảm bảo bột đã tan hết thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội.
  • Trong lúc chờ mẹ cho 120ml sữa vào nồi, đun nhỏ lửa, tới khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp, để cả sữa và hỗn hợp gelatin đã nấu ở trên nguội, thì mẹ đỗ hỗn hợp gelatin vào sữa đảo đều nhẹ tay, để trộn chúng lại.
  • Khử trùng sạch hũ thủy tinh, rồi rót hỗn hợp thu được vào các hũ, đổ một nữa hũ thôi nhé mẹ, trừ chỗ để bỏ lớp pudding cam,sau đó thì đặt các hũ vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 tiếng để chúng đông lại, tương tự như làm đông sương ấy ạ,  ở bước này mẹ khéo tay cho thể để nghiêng hũ để tạo hình nhé.

Bước 3: Làm lớp pudding cam

  • Tương tự như làm pudding sữa, đầu tiên mẹ cần ngâm phần bột gelatin còn lại với nước sau đó hấp cách thủy và để nguội.
  • Tiếp theo là rửa sạch cam, vắt lấy nước, lọc qua rây bỏ cặn hoàn toàn, với cam mẹ không cần đun sôi, mà đổ phần nước cam thu được ra chén, và đổ phần hỗn hợp gelatin đã nguội vào khuấy đều lên. 
  • Lấy những hũ thủy tinh với lớp pudding sữa đã đông lại ra, mẹ đổ thật nhẹ nhàng phần hỗn hợp gelatin và cam vừa thu được vào, tiếp tục đặt các hũ vào tủ lạnh thêm năm phút.
  • Ten tèn! Hai tiếng sau mẹ đã có ngay món pudding cam mát lạnh làm bữa xế cho con thật ngon rồi.

Lưu ý khi làm pudding cam cho bé ăn dặm

Có thể thể thấy món pudding cam này là cực kì dễ làm đúng không mẹ, đây còn là món ăn giúp mẹ bổ sung vitamin c tăng sức đề kháng cho bé cực kì tốt, tuy nhiên để thực hiện món này cho các bé ăn dặm mẹ cần lưu ý một vài lưu ý nhỏ sau

  •  Với các bé dưới 1 tuổi mẹ hạn chế sử dụng thêm được hay muối, vậy nên mẹ nên lựa chọn cam có vị ngọt nhiều hơn một chút mẹ nhé.
  •  Sản phẩm sử dụng cho bé, vậy nên mẹ cố gắng chọn mua thực phẩm hữu cơ, cả cam và bột gelatin hữu cơ hiện nay cũng bán khá phổ biến ở các các siêu thị cho mẹ và bé, hay cửa hàng chuyên đồ hữu cơ đó mẹ.
  • Với các bé nhỏ, mẹ nên để pudding ra khỏi tủ lạnh tầm 3-5 phút trước khi cho con thưởng thức để tránh viêm họng ạ.
  • Để đề phòng nguy cơ dị ứng và khả năng tiêu hóa của bé khi cho con thử thức ăn mới, mẹ nên thử cho con ăn thử một ít trước, tầm nửa hũ, sau đó theo dõi bé một ngày xem thử bé có phản ứng gì không trước khi cho bé thưởng thức tiếp mẹ nhé.
  • Mặc dù là món ăn bổ dưỡng, và các bé rất thích, thì mẹ cũng không nên cho con ăn quá nhiều ạ, vì dù bổ dưỡng tới đâu mà ăn quá nhiều cũng thành có hại đó mẹ.

Ngoài cam, mẹ cũng có thể dùng xoài, thanh long, hay đu đủ.. Làm pudding cũng rất ngon lành, nếu muốn đổi vị đa dạng hơn. Chúc mẹ sẽ làm thành công món pudding cam mát lành này cho bé nhé ạ!

Xem thêm: Cách làm sữa chua từ sữa mẹ thơm ngon cho các bé ăn dặm

Rate this post

Chúng tôi sẽ rất vui khi nghe những suy nghĩ của bạn

Bình luận bài viết

Xem thêm nhiều bài viết của BEYEUREVIEWS tại

BEYEUREVIEWS 2021 © All rights reserved

Bé Yêu Reviews
Logo
Enable registration in settings - general