Gợi ý cho mẹ vài món cháo ăn dặm siêu ngon từ yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc siêu ngon và giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt rất có lợi cho quá trình phát triển của bé, do đó khi bé bắt đầu hành trình ăn dặm của mình, mẹ đừng quên thêm yến mạch vào thực đơn của bé yêu mẹ nhé, vì từ yến mạch mẹ có thể tạo ra siêu siêu nhiều món ăn từ chính tới bữa phụ cực ngon cho bé đó ạ.

Những lợi ích mà yến mạch mang tới cho sức khỏe của bé.

 Yến mạch thuộc nhóm ngũ cốc nguyên hạt, nó rất giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin B,E,K, sắt và magie. Đây đều là những thực phẩm đặc biệt tốt cho cả người lớn lẫn trẻ em.

 Với việc thêm yến mạch vào thực đơn của bé, sẽ mang đến cho cơ thể bé rất nhiều lợi ích như:

  • Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa tình trạng táo bón: Vì yến mạch rất giàu chất xơ, đây là thành phần quan trọng giúp ổn định tiêu hóa và làm mềm phân, nên chúng có thể giúp ngăn ngừa  tình trạng táo bón khi mới bước vào thời kỳ ăn dặm của trẻ. Kể cả khi bé đang bị táo bón, các chuyên gia y tế cũng rất khuyến khích mẹ nên chế biến yến mạch cho bé ăn, vì nó rất hiệu quả trong việc điều trị táo bón cho bé.
  • Giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ: Trong yến mạch có chứa một loại đường gọi là beta-glucans, đây là một dưỡng chất giúp tăng cường sản xuất các tế bào của hệ thống miễn dịch. Vì vậy, nếu bé được ăn yến mạch thường xuyên có thể hỗ trợ phát triển hệ thống miễn dịch, cơ thể thêm khỏe mạnh hơn.

  • Giảm các nguy cơ hen suyễn ở trẻ: Một số nghiên cứu đã chỉ ra, việc bổ sung yến mạch vào thực đơn ăn dặm hàng ngày sẽ giúp bé giảm tình trạng hen suyễn. Đây là một trong những bệnh phổ biến ở trẻ em, khiến cho trẻ hô hấp trở nên khó khăn hơn, thở khò khè, viêm đường hô hấp, hụt hơi, đau ngực..
  • Có thể giúp giảm tình trạng viêm của trẻ: Yến mạch có chưa khá nhiều hợp chất mang tên avenanthramide, đây là hợp chất có thể giúp giảm viêm do nhiều nguyên nhân, bao gồm cả nhiễm trùng và vết thương rất tốt. Các bé nhỏ sức đề kháng còn yếu, khi bị viêm nếu được bổ sung thực đơn có yến mạch, có thể được hưởng lợi từ các đặc tính chống viêm của yến mạch.
  • Giảm nguy cơ thiếu sắt ở trẻ: tình trạng thiếu máu vì thiếu sắt ở trẻ rất phổ biến, yến mạch lại là thực phẩm khá giàu sắt, do đó có nó trong thực đơn sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ rất hiệu quả.

Bé mấy tháng có thể ăn được yến mạch.

Cũng như một số thực phẩm thông thường khác, mẹ có thể cho bé ăn yến mạch khi bắt đầu bước vào độ tuổi ăn dặm là 6 tháng, nếu mẹ cho bé ăn dặm sớm hơn thì nên hỏi trước ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng.

 Có một lưu ý cho mẹ là, với các bé mới  tập ăn dặm, và ăn yến mạch, mẹ không nên nấu chung yến mạch với các loại rau củ khác. Mà nên ăn cháo yến mạch nguyên sơ thôi.

Gợi ý cho mẹ một vài món siêu ngon từ yến mạch cho bé ăn dặm

Dưới đây beyeureviews sẽ gợi ý cho mẹ hai công thức chế biến yến mạch nguyên sơ cho bé mới tập ăn dặm.

Cháo yến mạch với sữa

Đây  là món cháo mà page cực kì khuyến khích mẹ nên nấu khi bắt đầu cho bé tập ăn yến mạch, vì nó siêu dễ làm, còn dễ được bé tiếp nhận.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch: 30gr để nấu cho bé ăn dặm, mẹ nên chọn các loại yến mạch nguyên chất, mặc dù việc sơ chế sẽ cực hơn nhưng nó sẽ giữ được trọn vẹn hàm lượng chất dinh dưỡng có trong yến mạch và hạn chế các chất bảo quản không tốt trong yến mạch ăn liền ảnh hưởng tới bé.
  • Sữa mẹ hoặc sữa công thức: 60ml bé đang dùng sữa nào thì mẹ chọn luôn sữa đó  sẽ tiện cho việc tập cho bé ăn yến mạch hơn.

Các bước chế biến:

  • Bước 1: Mẹ rửa sạch và ngâm yến mạch theo hướng dẫn trên bao bì của loại yến mạch mẹ đã chọn mua. Thông thường các loại yến mạch nguyên chất mẹ sẽ phải ngâm trước 30p, như vậy yến mạch sẽ mềm và nhanh chín hơn, 
  • Bước 2: khi yến mạch đã ngâm đủ thời gian, mẹ dùng vợt lọc, đổ ráo nước, sau đó rửa lại vài lần trên vòi cho yến mạch bớt nhớt, sau đó cho thêm một ít nước sạch và yến mạch vào máy xay, lưu ý đây là hỗn hợp sẽ nấu cháo luôn nên mẹ cần dùng nước sạch, và chỉ cho nước lấp xấp lượng yến mạch, như vậy khi nấu thêm sữa, cháo sẽ không bị quá loãng mẹ nhé.
  • Bước 3: cho hỗn hợp yến mạch xay mịn, vào nồi, đun nhỏ lửa đánh đều tay, cho tới khi hỗn hợp hơi sệt lại thì thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào, thêm vừa đủ sao cho đồ sệt của cháo vừa tầm bé ăn, không quá đặc cũng không quá loãng.khuấy hỗn hợp trong khoảng 3 phút hoặc khi yến mạch và sữa keo sệt lại thơm lừng là tắt bếp ngay.
  • Bước 4: cháo đã chín thơm lừng, mẹ chỉ việc múc ra chén chờ nguội là cho bé thưởng thức thôi ạ.

Cháo yến mạch phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Yến mạch: 30 gr
  • Một viên phô mai Con Bò Cười Le Cube vị sữa gói 15 viên 78g

Các bước chế biến

  • Bước 1: mẹ rửa và ngâm yến mạch tương tự như các bước nấu cháo yến mạch sữa ở trên.
  • Bước 2: Vớt lượng yến mạch đã ngâm và rửa sạch ra cho vào máy xay, lần này mẹ thêm 200ml nước vào xay mịn hỗn hợp lên.
  • Bước 3: đổ hỗn hợp nước và yến mạch đã xay mịn ở trên vào nồi, bật bếp, chờ nước sôi lăn tăn thì mẹ vặn nhỏ lửa, dùng muỗng gỗ khuấy đều nhẹ tay cho tới khi hỗn hợp sệt lại, nếu cháo  đặc quá mẹ có thêm cho thêm nước sôi vào cho loãng để bé dễ ăn hơn.
  • Bước 4: yến mạch đã chín thơm, mẹ tắt bếp cho ngay viên phô mai vào dằm ra đảo đều lên, là có ngay bát cháo yến mạch phô mai đổ ra chén cho bé thưởng thức thôi ạ.

Có thể thấy việc chế biến yến mạch là siêu siêu dễ đúng không ạ, ngoài việc nấu cháo, mẹ còn có thể tham khảo thêm công thức chế đậu hũ non yến mạch cho bé ăn bữa phụ cũng rất bổ dưỡng và được các bé yêu thích. 

Yến mạch là một thực phẩm lành tính, ít chứa thuốc trừ sâu hay chất độc hại, nó cũng có lượng chất xơ cao hơn rất nhiều các loại ngũ cốc khác. Tuy nhiên không phải vì thế mà mẹ có thể cho bé ăn quá nhiều mẹ nhé. Một tuần các bé cũng chỉ nên ăn nhiều nhất 3-4 lần yến mạch , tùy theo độ tuổi mẹ có thể tăng lượng yến mạch bé ăn mỗi bữa thêm một chút. Chúc các mẹ thành công!

Xem thêm Bữa chiều lạ miệng cùng trứng gà hấp tôm cho bé

 

Rate this post

Chúng tôi sẽ rất vui khi nghe những suy nghĩ của bạn

Bình luận bài viết

Xem thêm nhiều bài viết của BEYEUREVIEWS tại

BEYEUREVIEWS 2021 © All rights reserved

Bé Yêu Reviews
Logo
Enable registration in settings - general