Bữa chiều lạ miệng cùng trứng gà hấp tôm cho bé

Trứng gà và tôm đều là nhóm hai thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là lượng canxi và protein rất dồi dào cho bé. Vậy hôm nay, mẹ hãy cùng beyeureviews tìm hiểu công thức làm trứng hấp tôm cực kỳ thơm ngon có sự kết hợp tuyệt vời của hai loại nguyên liệu này đểu lưu vào thực đơn của bé iu mẹ nhé.

Nguyên liệu làm món trứng hấp tôm

Nguyên liệu làm món tôm hấp trứng cho bé sẽ gồm có:

  • Tôm sú tươi ( Nhà có tôm nào mẹ dùng tôm đó cũng được, chủ yếu là cần chọn nguyên liệu tươi ngon, hấp sẽ đỡ tanh và tốt cho bé hơn): 4-5 con, nếu tôm to mẹ có thể bớt lại.
  • Trứng gà: 2 quả
  • Đậu hà lan, cà rốt, hành lá: 30gr
  • Gia vị dùng cho bé

Cách chế biến trứng gà hấp tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Mẹ đem các nguyên liệu đã chuẩn bị rửa sạch, tôm mẹ bóc vỏ, rút chỉ đen và bỏ đi phần đầu, sau đó băm nhuyễn thịt tôm ra, nếu các bé lớn ăn thô tốt thì mẹ có thể bỏ qua bước này.

Đậu hà lan, cà rốt, hành lá, sau khi rửa sạch. Mẹ cắt nhỏ cà rốt thành hạt lựu, sao cho phù hợp với độ ăn thô của bé, tương tự hành lá mẹ cũng cắt nhỏ, còn đậu hà lan mẹ chỉ cần bóc hết lớp vỏ ngoài cho bé dễ ăn là được. Các bé  lớn có thể không cần nhưng nếu mẹ bóc thì đầu cũng sẽ nhanh chín hơn.

Bước 2: Chế biến: Đập trứng gà ra bát, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn, sau đó đánh tan trúng nhẹ nhàng, lưu ý là đánh một chiều, như vậy trứng hấp sẽ mịn hơn mẹ nhé. Sau đó trộn trứng gà chung với các nguyên liệu cà rốt, đậu hà lan hành lá đã sơ chế ở trên với nha, múc thành phẩm ra từng chén nhỏ, hoặc khay hấp bánh dạng chén nhỏ, bọc màng bọc thực phẩm đậy kín từng chén.

Xếp các chén này vào vỉ hấp, mẹ nên dùng tăm nhọn đục vài lỗ lên màng bọc từng chén trước khi hấp, để tránh bị đọng nước ăn sẽ tanh nhé mẹ. Cuối cùng là bật bếp hấp cách thủy hỗn hợp tầm 15p với lửa nhỏ.

Bước 3: bước này chính là xách thành phẩm thu được, đem ra cho bé thưởng thức thôi nào mẹ ơi, quá là đơn giản luôn đúng không ạ.

Một số lưu ý khi nấu và cho bé dùng trứng gà hấp tôm

  • Với các bé dưới một tuổi, khi chế biến trứng hấp mẹ chỉ nên dùng trứng đỏ và không nêm nếm thêm nhiều gia vị là hạt nêm và bột canh nha mẹ, không nêm là tốt nhất ạ. Và cũng chỉ nên cho bé ăn với số lượng hạn chế. 
  • Để chén trứng hấp được mịn và đẹp mắt thì bước đánh trứng mẹ chỉ nên đảo nhẹ theo một chiều, và lọc bớt bọt trước khi đổ vào khuôn. Để an toàn mẹ có thể không trộn nguyên liệu, mà tôm và rau củ mẹ trộn xong chia phần ra chén rồi đồ trứng rưới lên sau.
  • Với các bé dưới một tuổi mẹ không nên cho ăn quá nhiều, nhưng với các bé lớn hơn, mẹ nên cho bé ăn tuần một đến hai lần các món ăn từ tôm trứng để đảm bảo dưỡng chất cho con mẹ nhé.

Có thể thấy món trứng hấp tôm rất là đơn giản mà thành quả lại rất thơm ngon đúng không ạ, ngoài mix cùng tôm, mẹ cũng có thể hấp trứng cùng nhiều nguyên liệu khác như óc heo, thịt bằm, phô mai, rau củ…. Đều rất là bổ dưỡng đó mẹ, chúc mẹ thành công nhé ạ.

Xem thêm: Cháo ăn dặm thơm ngon với thịt bò và cải bó xôi

Rate this post

Chúng tôi sẽ rất vui khi nghe những suy nghĩ của bạn

Bình luận bài viết

Xem thêm nhiều bài viết của BEYEUREVIEWS tại

BEYEUREVIEWS 2021 © All rights reserved

Bé Yêu Reviews
Logo
Enable registration in settings - general