Hỗ trợ trị ho cho bé với yến chưng lê thơm ngon, bổ dưỡng

Nếu những loại siro trị ho trên thị thường khiến con bạn khó chịu và không muốn hợp tác thì Yến chưng lê là một sự lựa chọn khá hay ho. Yến chưng cùng trái lê là món ăn có tác dụng hỗ trợ trị ho, hương vị thanh ngọt rất dễ ăn, đặc biệt là với trẻ nhỏ.

Nghe về yến chưng lê thì nhiều, nhưng để làm sao để ra được thành phẩm đúng cách vẫn giữ nguyên được các dưỡng nhất tốt thì không phải ai cũng biết. Hầu như chúng ta thấy mọi người chưng tất cả cùng một lúc, nhưng yến chưng trong quả lê thì không chưng như vậy được.

Beywureviews sẽ chỉ cho các mom biết cách làm món yến chưng lê vừa đơn giản vừa thơm ngon bổ dưỡng nhé!

Tác dụng của yến chưng lê

Từ lâu đời, Yến sào có tác dụng làm sạch phổi, giúp loại bỏ các tác nhân gây hại như vi khuẩn, vi rút và chất độc tố tích tụ trong phổi. Điều này giúp giảm tình trạng viêm nhiễm và làm dịu các cơn ho, khó thở đối với người có vấn đề bệnh phổi.

Còn trái lê là thứ trái cây có vị ngọt, tính mát. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, quả lê còn bổ phổi, trị ho và cải thiện sức đề kháng. Chính vì vậy, từ lâu, yến chưng lê đã trở thành bài thuốc trị ho, viêm phế quản, viêm phổi, hen suyễn,… được nhiều người tin dùng.

  • Ngoài ra còn có những tác dụng rất đáng đươc quan tâm như :
  • Phòng ngừa lão hóa, giúp da căng mịn, tươi trẻ, Mát gan, thanh nhiệt, giúp cơ thể đào thải độc tố dễ dàng và hiệu quả.
  • Cải thiện các tình trạng viêm nhiễm, nhiễm trùng như nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm nướu răng, táo bón…
  • Tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch. Giúp cơ thể có thể chống chọi là các yếu tố gây bệnh, đặc biệt là vi khuẩn, virus siêu vi. Bởi thế nên mỗi cuối tuần hãy dành chút thời gian làm món này cho bé nhà bạn nhé. ^^!
  • Mom nào con biếng ăn thì có thể sử dụng để hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon hơn.

Cách làm yến chưng trái lê

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị

Yến: 1,2gr (yến khô) tầm 1 đến 2 viên yến baby

Lựa chọn loại yến có nguồn gốc rõ ràng, nếu được hãy dùng yến Khánh Hòa nhé các mom.

Yến sào lựa chọn loại nào phù hợp? Tùy vào sự lựa chọn của các mom, nhưng ở đây mình lựa chọn yến sào tinh chế babi nhé, yến babi là các sợi ngắn làm từ bụng tổ yến và yến bể, dưỡng chất không thua gì các loại khác mà giá lại tốt. Đặc biệt là khi chưng lên không cần cắt nhỏ như các loại sợi dài, bản thân mình thấy rất tiện.

Yến babi viên, tiện dụng và bổ dưỡng

Quả lê: 1 quả, mẹ lưu ý chọn trái tròn to, tươi mọng nước.

Đường phèn(hoặc mật ong): số lượng mẹ tùy chỉnh theo ý muốn chưng ngọt hay nhạt. Mẹ có thể dùng đường phèn hoặc mật ong nguyên chất để chưng kèm tuy nhiên với các bé nhỏ thì nên ưu tiên chọn đường phèn hơn, vì vị ngọt có phần thanh mát và an toàn hơn, cũng dễ kiếm nữa.

Các đồ chưng kèm phù hợp : Gừng, kỷ tử, hồng táo, long nhãn (các loại này có tính ấm, sẽ trung hòa tính mát của yến và lê nhé). Này là thêm tùy sở thích thường thì sẽ chưng cùng táo đỏ và kì tử sẽ có vị dễ ăn hơn.

Các bước làm yến chưng trái lê:

  • Ngâm yến vào nước sạch trên 30 phút.
  • Lê khoét ruột gần giống như 1 chiếc nồi mini để chưng nhé, phần ruột cắt hột lựu để riêng.
  • Rửa sạch các loại đồ chưng kèm (kể cả đường phèn cũng nên rửa qua nhé mấy mom).
  • Cho phần lê thái hột lựu, đồ chưng kèm (đường, táo, nhãn, kỷ tử…) vào trong quả lê, đem chưng cách thủy trước tầm 30 – 40 phút. Nếu mẹ sợ không căn được ngọt nhạt, thì có thể nấu trước đường với nước, nêm nếm vừa miệng thì đổ vào chưng cùng đồ chưng kèm.

Cho phần lê thái hột lựu, đồ chưng kèm (đường, táo, nhãn, kỷ tử…) vào trong quả lê

Lượng nước bỏ vào căn lấp xấp nguyên liệu như vậy là được

  • Yến khi đã ngâm đủ thời gian, bóp nhẹ cho tơi, bỏ toàn bộ vào quả lê, đậy nắp tiếp tục chưng thêm tầm 15 phút. Nên cho yến vào sau bởi vì nếu yến chưng cùng trái lê và đồ mix kèm ngay từ ban đầu quá lâu sẽ mất chất.

Lưu ý :  Nếu dùng mật ong thì sau khi yến chín chúng ta mới cho vào, chưng thêm tầm 5 phút lửa liu riu nữa là được. Thời gian chưng yến chỉ là tương đối, còn tùy vào lượng yến nhiều hay ít, lê lớn hay nhỏ, nên để biết  yến chín hay chưa chúng ta quan sát sau tầm 15 phút chưng, nếu yến nổi lên trên, có màu bọt trắng là chín.

Nước dùng để chưng lê, phải là đun sôi để nguội, hoặc nước nóng đun sôi càng tốt (vì nước bên trong quả lê sẽ không sôi lên 100 độ đâu nhé các mom). Các mom có thể cho đường phèn và nước đun sôi trước rồi cho vào, như đã nói ở trên, hoặc có thể dùng nước ép lê để chưng.

Những lưu ý khi cho bé ăn yến chưng lê :

  • Nếu bé đang bị ho, viêm phế quản, viêm phổi…. thì nên cho ăn vào buổi sáng, sau khi thức dậy. Còn nếu muốn bồi bổ thì nên cho ăn vào buổi tối, trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng.
  • Ngoài ra, nên ăn yến sào chưng lên với liều lượng hợp lý. Không nên lạm dụng để tránh lãng phí và gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.
  • Nếu chưng trong các hũ yến thì chỉ nên bảo quản ngăn mát tối đa 3 ngày với yến chưng lê nhé các mom.
  • Nếu bé đang lạnh bụng đi ngoài… thì tạm thời chúng ta không nên cho sử dụng nhé.

Thành quả đây hen ^^!

Tất nhiên là yến chưng cùng quả lê luôn thì mùi vì sẽ có phần thơm ngon hơn, nhưng nếu việc khoét quả lê khó, và khó căn thời gian chưng, mẹ có thể cắt lê thanh hạt lự, rồi bỏ cùng yến và các nguyên liệu chưng kèm vào hũ thủy tinh, rồi chưng như bình thường cũng được mẹ nhé,  chưng trong hũ mẹ có thể chưng nhiều và cất tủ lạnh dùng trong vài ngày cũng rất tiện.

Chúc các mom thành công ^^!

Xem thêm:Mách mẹ cách chữa nghẹt mũi, sổ mũi cho bé tại nhà

 

 

 

5/5 - (1 vote)

Chúng tôi sẽ rất vui khi nghe những suy nghĩ của bạn

Bình luận bài viết

Xem thêm nhiều bài viết của BEYEUREVIEWS tại

BEYEUREVIEWS 2021 © All rights reserved

Bé Yêu Reviews
Logo
Enable registration in settings - general