Kali là khoáng chất rất thiết yếu, có thể mẹ sẽ bất ngờ nhưng kali chiếm tỷ lệ nhiều thứ 3 trong cơ thể. Thiếu kali lâu dài có thể khiến trẻ yếu cơ, chuột rút thậm chí rối loạn nhịp tim ảnh hưởng nghiêm trọng sức khỏe. Vì vậy, mẹ cần hết sức lưu tâm tới vấn đề bổ sung đủ kali hàng ngày cho trẻ.
Lợi ích sức khỏe của kali với trẻ
Kali là một khoáng chất thiết yếu, có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ:
- Giúp cân bằng nước và điện giải: Kali cùng với natri giúp điều hòa lượng nước trong tế bào, ngăn ngừa tình trạng mất nước hoặc phù nề.
- Hỗ trợ hoạt động của cơ bắp và hệ thần kinh: Kali tham gia vào quá trình dẫn truyền xung thần kinh và co cơ. Nhờ có kali, trẻ vận động linh hoạt, phản xạ nhanh nhẹn và ít bị chuột rút.
- Duy trì nhịp tim ổn định và điều hòa huyết áp: kali tham gia vào hoạt động hỗ trợ co bóp tim. Thiếu kali có thể khiến trẻ mệt mỏi, tim đập nhanh hoặc loạn nhịp.
- Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón: Kali giúp cơ ruột co bóp nhịp nhàng, góp phần phòng táo bón và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
- Duy trì năng lượng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể
Hàm lượng kali bé cần bổ sung theo độ tuổi
Thực tế, nhu cầu kali ở trẻ cao hơn người lớn khá nhiều, con số cụ thể cũng phụ thuộc vào thể trạng, hoạt động của từng bé. Tuy nhiên, mẹ có thể tham khảo hàm lượng kali phù hợp cho từng độ tuổi của trẻ theo khuyến nghị dinh dưỡng của các tổ chức y tế dưới đây:
Trẻ sơ sinh – nhỏ:
- 0–6 tháng: khoảng 400–500 mg/ngày
- 7–12 tháng: khoảng 700–860 mg/ngày
Trẻ em:
- 1–3 tuổi: khoảng 2.000–3.000 mg/ngày
- 4–8 tuổi: khoảng 2.300–3.800 mg/ngày
- 9–13 tuổi: khoảng 2.300–4.700 mg/ngày
Thanh thiếu niên:
- 14–18 tuổi: ~2.300–3.000 mg/ngày (tuỳ giới tính và mức hoạt động)
Những thực phẩm giàu kali mẹ có thể bổ sung cho trẻ
Dưới đây, Beyeu reviews sẽ đưa ra một số thực phẩm giàu kali theo từng nhóm cho mẹ dễ lựa chọn để thêm vào thực đơn:
- Trái cây:
Chuối : Cung cấp ~350–400 mg/100g) Dễ ăn nhất với trẻ, chúng vừa giàu kali và cũng dồi dào năng lượng.
Bơ: Cung cấp ~480–500 mg/100g Vừa cung cấp lượng kali lớn lại vừa có chất béo lành mạnh mẹ nên khuyến khích trẻ ăn.
Cam: ~180–200 mg/100g Vừa giàu vitamin C tăng đề kháng lại vừa cung cấp kali
Dưa lưới :~260–270 mg/100g Không chỉ giàu kali, dưa lưới còn là thực phẩm giàu nước và vitamin rất có tính giải nhiệt cho mùa hè.
Đu đủ: ~180–200 mg/100g Cũng giống bơ và chuối đu đủ vừa giàu kali lại nhiều vitamin và dễ ăn rất tốt cho trẻ
Kiwi: ~300 mg/100g Hàm lượng của kiwi có thể thấy chỉ đứng sau bơ, cũng là thực phẩm cần bổ sung nếu muốn cần kali cho trẻ
- Rau củ:
Rau bina (cải bó xôi): ~560 mg/100 g
Khoai lang: ~540 mg/100 g
Khoai tây : ~420 mg/100 g
Củ dền: ~500–520 mg/100 g
Bông cải xanh (broccoli): ~350–530 mg/100 g
Cà rốt: ~230–266 mg/100 g
Bí đỏ: ~230–349 mg/100 g
Rau muống: ~330 mg/100 g
- Các loại đậu hạt
Các loại đậu có thể cung cấp lượng kali khá cáo: Đậu trắng, đậu đen, đậu lăng nhất là đậu nành có thể cung cấp ~1.800 mg/100 g. Các loại hạt như hạt chia, hạnh nhân, hạnh điều cũng rất giàu kali dao động từ ~ 400-700 mg/100g. Mặc dù các loại đậu và hạt rất giàu kali, chúng cũng chứa nhiều năng lượng và chất béo tự nhiên nên nếu bổ sung thì mẹ nên cho trẻ ăn với lượng vừa phải phù hợp.
- Sữa và các chế phẩm từ sữa:
Sữa không chỉ cung cấp canxi mà còn rất giàu kali. Khi bổ sung kali mẹ nhớ trừ lượng kali đã có từ sữa để bổ sung các thực phẩm khác cho phù hợp. Dù kali quan trong nhưng dư thừa cũng không tốt chút nào.
- Nhóm thực phẩm khác
Nước dừa: 100 ml nước dừa chứa khoảng 250–260 mg kali, cao hơn nhiều so với nhiều loại nước giải khát thông thường. Là nguồn kali tự nhiên khá tốt, lại còn có cả chất điện giải rất thích hợp bổ sung cho trẻ vào mùa hè hoặc khi hoạt động nhiều.
Kali quan trọng và nhu cầu bổ sung ở trẻ cũng cao. Tuy nhiên, nó không được khuyến khích bổ sung bằng thuốc, thay vào đó mẹ nên bổ sung cho trẻ thông qua việc ăn uống các thực phẩm giàu kali ở trên. Tất nhiên, mẹ cũng không nên quá lạm dụng, kali phải bổ sung vừa đủ mới giúp trẻ khỏe mạnh, còn thiếu hoặc thừa đều ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của trẻ.
Xem thêm: Gợi ý cách bổ sung thực phẩm phòng thiếu máu theo từng độ tuổi cho trẻ
