Bữa phụ lạ miệng bằng đậu hũ non yến mạch cho bé

Bước vào giai đoạn ăn dặm cho bé, hẳn là khoảng thời gian có nhiều phiền não nhất của các mẹ đúng không ạ? Ngoài phải suy nghĩ phương pháp ăn, thực đơn bữa chính cho các bé, ắt hẳn bữa phụ cũng đang là mối quan tâm hàng đầu của mẹ, hôm nay beyeureview xin phép giới thiệu tới các mẹ một món ăn lạ miệng, được ví là bữa phụ quốc dân mà tất cả các bé đều mê mệt, đó chính là đậu hũ non nhé!

Tự tay làm đồ ăn cho con xong thấy nó ăn ngon lành, là cảm thấy hạnh phúc lắm các mẹ ạ. Cảm ơn vì con đã đến bên mẹ, mẹ sẽ không ngại vào bếp đâu vì có con ăn ủng hộ rồi

Đậu hũ non nghe cái tên có vẻ rắc rối, nhưng món này siêu siêu dễ làm luôn á các mẹ, em là một đứa rất vụng mấy khoản nấu nướng, nhưng món này vẫn là được một phát ăn ngay nè. Sau đây là công thức bữa phụ quốc dân cho các mẹ.

Nguyên liệu làm đậu hũ non yến mạch

  • Yến mạch: 30gr, ngoài ra mẹ có thể thay bằng hạt sen, đậu gà hoặc đậu hà lan đều được.
  • Nước lọc: 100ml

Hai nguyên liệu siêu nhẹ nhàng này là xong món đậu hũ non rồi đó ạ, nghe là thấy dễ rồi đúng không ạ.

Về dụng cụ nấu: mẹ chuẩn bị một chiếc nồi, vợt lưới lọc hoặc khăn lọc đều được ạ, khay đựng (mẹ mua mấy khay có tạo hình ngộ nghĩnh để kích thích thị giác của bé nhé, một thứ không thể thiếu nữa chính là máy xay…

Các bước làm đậu hũ non yến mạch

  • Bước 1: Ngâm yến mạch, yến mạch thường có nhiều loại, nếu mẹ muốn nhanh gọn như em thì dùng yến mách cán dẹp ăn liến nhé, loại này chỉ cần ngâm 30p là dùng được rồi, còn nếu xài yến mạch nguyên hạt, hoặc hạt sen, đậu gà gì đó thì mẹ nên ngâm qua đêm. Sau khi ngâm đủ thời gian mẹ lọc nước 2 lần cho bớt nhớt.
  • Bước 2: Cho 100ml nước và yến mạch vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, nếu mẹ muốn đậu hũ có thêm màu cho bắt mắt, có thể thêm bột rau chùm ngây, bột cải xanh, hoặc bí đỏ hầm nhừ ở bước này luôn nhé.
  • Bước 3: Mẹ đem hỗn hợp vừa xay nhuyễn lọc qua rây (loại rây chuyên lọc cháo 2,3 lớp) hoặc túi lọc chuyên dụng, mình lọc lấy nước, còn bã mẹ có thể bảo quản tủ lạnh, để tận dụng nấu cháo cho em, tránh lãng phí nhé.
  • Bước 4: Đun nhỏ lửa nước yến mạch hoặc đậu gà hoặc hạt sen vừa lọc được ở trên, mẹ vừa đun vừa khuấy nhẹ tay đến khi sền sệt thì đổ vào khuôn để nguội và cho tủ lạnh tầm 2-3h sẽ đông thành hình (khuôn các mẹ nên tráng qua lớp dầu ăn của con để khi lấy không bị dính nhé).

Tương tự hạt sen và đậu gà mẹ cũng nấu thế nhé, tỉ lệ 1:3 chuẩn còn mẹ nào nấu 1:4 cũng đc vì đậu gà và hạt sen ra nhiều tinh hơn yến mạch đun lâu hơn tuỳ độ sánh nha vì có thể do máy xay ra nữa đó ạ.

Sốt hoa quả ăn kèm đậu hũ non

Đậu hũ non thực ra hoàn toàn có thể ăn một mình, nhưng để thêm đậm vị và lạ miệng cho bé, mẹ nên kết hợp rưới thêm sốt hoa quả để ăn kèm nhé, thật sự ngon lắm luôn ạ.

Cách làm sốt hoa quả cũng siêu siêu dễ luôn, mẹ chọn loại quả con thích ăn như: cam , xoài , đu đủ, dưa hấu , kiwi , thanh long đỏ ….nghiền qua rây lọc sau đỏ đổ nước hoa quả lên phần đậu hũ và thế là có thể cho bé măm măm rồi các mẹ ạ ( nếu các mẹ sợ lạnh bụng bé, thì có thể hâm nóng sốt lên nhé,làm thành mứt để ăn kèm vừa đảm bảo mà cũng ngon không kém).

Các mẹ nên lấy đậu hũ ra khỏi tủ lạnh 1h trước khi cho bé ăn nha, như vậy đậu hũ sẽ nguội các con ăn không bị lạnh bụng.

Lưu ý: Đậu hũ non thành phẩm chỉ để tối đa 48h trong tủ mát nha các mẹ

Chúc các mẹ thành công ^^.

Xem thêm: Các cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm đơn giản

5/5 - (1 vote)

Chúng tôi sẽ rất vui khi nghe những suy nghĩ của bạn

Bình luận bài viết

Xem thêm nhiều bài viết của BEYEUREVIEWS tại

BEYEUREVIEWS 2021 © All rights reserved

Bé Yêu Reviews
Logo
Enable registration in settings - general