Hạt óc chó với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, luôn được xem là vua của các loại hạt và là siêu thực phẩm đặc biệt tốt dành cho bà bầu. Vậy hạt óc chó thật sự tốt ra sao? Có phải đang mang thai mẹ nên ăn càng nhiều càng tốt? Hãy cùng Beyeu reviews tìm hiểu nhé!
Lợi ích sức khỏe của hạt óc chó đối bà bầu
Hạt óc chó rất giàu omega-3, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, không chỉ giúp mẹ bầu cung cấp năng lượng, nâng cao sức khỏe tổng thể mà còn giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện của cả thai nhi còn trong bụng mẹ. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe nổi bật của hạt óc chó đối với bà bầu:
- Tốt cho tim mạch của mẹ : Chất béo không bão hòa đơn và đa trong óc chó giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, hỗ trợ ổn định huyết áp và ngăn ngừa các bệnh tim mạch thai kỳ.
- Giảm nguy cơ tiểu đường thai kỳ: Chất xơ và chất béo tốt trong óc chó giúp ổn định đường huyết, giảm nguy cơ kháng insulin.
- Ngăn ngừa táo bón khi mang thai: Với hàm lượng chất xơ dồi dào, ăn hạt óc chó sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giảm táo bón – một tình trạng rất thường gặp ở bà bầu.
- Bổ sung khoáng chất cần thiết: hạt óc chó cũng rất giàu canxi, magie, kali, kẽm, khi vào cơ thể những dưỡng chất này sẽ giúp xương chắc khỏe, giảm nguy cơ chuột rút, đồng thời hỗ trợ miễn dịch cho cả mẹ và bé.
- Giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn: Trong óc chó có melatonin tự nhiên có thể hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ, giảm tình trạng mất ngủ ở phụ nữ mang thai.
- Tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa: Vitamin E, polyphenol và hợp chất chống oxy hóa có trong hạt óc chó có thể giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường sức khỏe toàn diện cho mẹ bầu.
- Hỗ trợ sự phát triển não bộ thai nhi: Ngoài hỗ trợ sức khỏe cho mẹ, Óc chó với hàm lượng omega-3 (ALA, DHA, EPA) vô cùng dồi dào cũng là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp phát triển não bộ, hệ thần kinh và thị giác của thai nhi, ngay khi còn trong bụng mẹ.
Liều lượng hạt óc chó khuyên dùng cho mẹ bầu
Thực tế, hạt óc cho dù rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích nhưng lại không phải là loại hạt ăn càng nhiều càng tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, bà bầu chỉ nên dùng khoảng 20-30gr hạt óc chó mỗi ngày, tương đương tầm 5-6 hạt óc chó nguyên vỏ hoặc 6-8 nửa nhân.
Cách ăn hợp lý nhất: Ăn vào bữa phụ buổi sáng hoặc chiều.Mẹ có thể kết hợp cùng sữa chua, salad, cháo, sinh tố để dễ ăn và giúp tiêu hóa tốt hơn. Không nên ăn ngay trước khi đi ngủ vì dễ gây đầy bụng.
Vì sao không nên ăn quá nhiều hạt óc chó?
Hạt óc chó dù rất giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho bà bầu, nhưng nếu ăn quá nhiều lại mang đến rất nhiều nguy hại cho sức khỏe. Một số lý do chính:
- Dễ gây đầy bụng, khó tiêu: Óc chó chứa nhiều chất béo và chất xơ. Nếu ăn quá nhiều, bà bầu dễ bị khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi.
- Thừa năng lượng, dễ tăng cân: Trong 100g hạt óc chó có hơn 650 kcal. Ăn nhiều có thể làm bà bầu tăng cân quá nhanh, dẫn đến nguy cơ tiểu đường thai kỳ hoặc cao huyết áp.
- Có thể gây dị ứng: Một số người có cơ địa dị ứng với các loại hạt, trong đó có óc chó. Ăn nhiều có thể gây nổi mẩn, ngứa, thậm chí khó thở.
- Ảnh hưởng hấp thu dinh dưỡng khác: Chất béo và phytate trong óc chó nếu nạp quá mức có thể cản trở hấp thu một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi.
- Nguy cơ tiêu chảy: Với bà bầu có hệ tiêu hóa nhạy cảm, ăn nhiều óc chó có thể gây đi ngoài, rối loạn tiêu hóa.
Nhìn chung, hạt óc chó vẫn là loại thực phẩm bổ dưỡng tốt cho cả mẹ và sự phát triển của thai nhi nếu được ăn đúng liều lượng. Mẹ nhớ ăn đúng liều lượng khuyến nghị và kết hợp cùng các loại hạt và thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho thai kỳ của mình nhé!
Xem thêm: Ăn dứa cuối thai kỳ có thực sự giúp mẹ bầu nhanh chuyển dạ?
