Trong mỗi quả chanh đặc biệt là trái chanh đào, có rất nhiều vitamin c, vitamin a, và vitamin nhóm B.. khi được kết hợp cùng với mật ong có nhiều dưỡng chất quý, sẽ mang tới cho chúng ta một bài thuốc vô cùng tốt cho cơ thể. Hôm nay hãy cùng Beyeu reviews làm một hũ chanh đào ngâm mật ong siêu dễ tại nhà thôi nào!
Lợi ích sức khỏe của chanh đào mật ong là gì?
Trước khi tới với cách làm, hãy cùng điểm qua một số lợi ích tuyệt vời chanh đào mật ong mang lại, và cũng là lý do vì sao chúng ta nên có một hũ chanh đào mật ong ở trong nhà nhé!
- Là một thức uống giải khát siêu ngon: Chưa cần biết có lợi ích sức khỏe gì, nhưng với vị chua của chanh kết hợp ngọt dịu tuyệt vời của mật ong chắc chắn cũng đã cho chúng ta một thức uống vô cùng thơm ngon mà không ai có thể từ chối rồi đúng không nào.
- Hỗ trợ tăng sữa đề kháng và trị ho: Cả mật ong và chanh đào đều chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, đây là lượng dưỡng chất thúc đẩy sản sinh tế bào mới và nâng cao chức năng của hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó thì tinh dầu từ vỏ chanh và tính ấm của mật ong cũng giúp tiêu đơm và thuyên giảm các triệu chứng khó chịu khi bị ho, viêm họng rất tốt.
- Hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da: chắc đây là công dụng mà tất cả các mẹ đều muốn đây. Trong chanh đào mật ong có chứa rất nhiều hợp chất có khả năng thúc đẩy làm mới các tế bào máu, giúp bạn thanh lọc cơ thể và sản sinh nhiều collagen cho cơ thể, vậy nên nếu uống đều đặn một ly chanh đào ngâm mật ong mỗi ngày sẽ giúp làn da của chúng ta ngày càng tươi trẻ và sáng mịn hơn. Song song với đó chanh đào ngâm mật ong còn bổ sung cho cơ thể một lượng khá lớn chất pectin, chất này giúp giảm khả năng thèm ăn, vậy nên nếu mẹ dùng chanh đào kết hợp vào trong liệu trình tập luyện giảm cân thì chắc chắn hiệu quả lấy lại vóc dáng sau sinh sẽ nhanh hơn nhiều.
- Bổ sung khoáng và thanh lọc cho cơ thể: Mặc dù làm giảm khả năng thèm ăn, nhưng khi cơ thể mệt mỏi do ốm hay tập luyện thể thao khiến cơ thể mất nước mệt mỏi, thì một ly chanh mật ong lại giúp chúng ta bù đắp đáng kể lượng khoáng chất cần thiết cho cơ thể đó ạ. Chưa kể mật ong có tính kháng khuẩn cao, kết hợp với vitamin có trong chanh sẽ giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và giải độc gan rất hiệu quả.
- Giúp hơi thở thơm tho: Tính kháng khuẩn của chanh đào mật ong, cùng với axit có trong chanh đào, không chỉ giúp diệt vi khuẩn trị ho mà còn diệt luôn cả những loại vi khuẩn gây hôi miệng đó mẹ, vậy nên uống chanh đào mật ong hàng ngày cũng là một cách rất đơn giản để giúp hơi thở thêm thơm tho mỗi ngày.
Hướng dẫn làm chanh đào ngâm mật ong tại nhà
Có thể thấy chanh đào ngâm mật ong có siêu nhiều công dụng, vậy nên không có lý do gì để chúng ta từ chối việc sở hữu ngay một hũ trong nhà đúng không ạ. Trong khi cách làm của em nó cũng siêu siêu dễ làm thôi mẹ:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chanh đào: 1 kg
- Mật ong: 0.5 lít
- Đường phèn : 3 lạng
- Hũ thủy tinh có nắp đậy: 1 cái
Tùy theo nhu cầu làm ít hay nhiều mà mẹ có thể thay đổi lượng nguyên liệu theo tỷ lệ trên cho phù hợp mẹ nhé, hũ thủy tinh chỉ cần mua dung tích vừa đủ đựng là được rồi ạ.
Cách làm:
- Bước 1: Mẹ đem chanh đào đi rửa sạch sau đó ngâm với nước muối loãng trong 30 phút, đây cũng là cách giúp làm giảm vị đắng của vỏ chanh cho dung dịch chanh mật ong sau khi ngâm.
- Bước 2: Rửa sạch hũ thủy tinh mẹ dùng để ngâm, tốt nhất nên tráng qua nước sôi để diệt khuẩn, điều này sẽ giúp ngăn ngừa hình thành nấm mốc khi ngâm.
- Bước 3: Dùng dao mỏng và sắc, thật sắc mẹ nhé, như vậy chanh sẽ đỡ bị nát. Chanh mẹ cắt thành lát mỏng theo chiều mang, và nhớ phải loại bỏ hạt, vì hạt chanh có rất nhiều tinh dầu khi ngâm sẽ khiến vị chanh ngâm mật ong bị đắng.
- Bước 4: Mẹ cho từng lớp chanh rải thêm đường phèn cho vào hũ, xen kẽ một lớp chanh thì một lớp đường phèn, đậy nắp lại để hỗn hợp đường phèn và chanh này ở một góc mát mẻ 2-3 ngày cho đường phèn tan hết..
- Bước 5: Sau khi cho chanh và đường phèn đã tiết ra nước và tan hết đường, thì cuối cùng là mẹ đổ mật ong vào, đổ mật ong ngập hết chanh mẹ nhé, điều này rất quan trọng. Nếu mẹ không thích thêm đường phèn hay không có thì bỏ qua bước ngâm chanh với đường phèn, sau khi xếp chanh vào lọ mẹ cho luôn mật ong vào từ bước 4 để ngâm với chanh luôn, tuy nhiên nếu không có đường phèn thì mẹ nên cho thêm nhiều mật ong hơn một chút để bù đắp phần ngọt của đường phèn.
- Bước 6: Cuối cùng, mẹ đậy kín nắp, và cất hũ ngâm hỗn hợp ở một góc mát mẻ thoáng mát, sau một tháng là đã có một hũ chanh đào ngâm mật ong cực thơm ngon để dùng rồi.
Một số lưu ý khi ngâm và sử dụng chanh đào ngâm mật ong
Để chanh đào ngâm mật ong đạt, không bị lên men, khi ngâm và sử dụng mẹ cần ghi nhớ một số lưu ý sau:
- Mẹ nên ưu tiên mua những trái chanh đào tươi, nhưng già trái (vỏ hơi ngả vàng chín rồi ấy mẹ), vỏ mỏng và căng bóng.
- Mật ong dùng để ngâm phải nguyên chất, không pha đường, để an toàn mẹ nên mua ở những vườn ong có thể tin tưởng hoặc thương hiệu có tên tuổi.
- Hũ dùng để ngâm nên là hũ thủy tinh, và được tiệt trùng kỹ, có nắp đậy kín.
- Mỗi lần sử dụng, nên dùng muỗng sạch để múc chanh, tránh để nước hoặc tạp chất rơi vào hũ, làm hư món chanh ngâm mật ong.
- Để chanh mật ong dùng được lâu hơn, sau khi ngâm thành quả đạt, mẹ nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản dùng dần.
Hơi ngoài lề chút, nhưng cũng không kém phần quan trọng, là việc dùng chanh đào ngâm mật ong cho các bé, dù nó rất tốt nhưng mẹ cũng chỉ nên dùng khi bé được trên một tuổi mẹ nhé, vì mật ong đã được rất nhiều bác sĩ khuyến cáo là rất có hại cho hệ tiêu hóa và gây nguy hiểm cho các bé dưới một tuổi đó mẹ.
Cuối cùng, Chỉ muốn nhắc mẹ là mùa chanh đào gần tới rồi, để có ngay cho cả nhà một món giải khát thơm ngon, lại hỗ trợ tăng sức đề kháng và trị ho siêu tốt, thì mẹ hãy nhanh chóng triển liền một hũ chanh đào mật ong thôi nào!!
Xem thêm: Hỗ trợ trị ho cho bé với yến chưng lê thơm ngon, bổ dưỡng
