Cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm đang được nhiều bà mẹ quan tâm. Món cháo này giúp trẻ khỏe mạnh, mắt sáng. Beyeureviews sẽ giới thiệu 5 cách nấu món cháo gan gà cho bé ăn dặm bổ dưỡng mẹ nên biết. Cùng theo dõi nhé!
Tổng hợp 5 cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm
Cháo ăn dặm từ gan gà là món ăn vô cùng phổ biến cho các bé. Mẹ có thể chế biến bằng cách kết hợp gan gà với nhiều loại rau củ khác. Có thể chọn các loại rau cải ngọt, khoai tây, khoai lang, rau dền, rau mồng tơi, hạt sen tùy sở thích của bé. Và có rất nhiều người thắc mắc về chủ đề nổi bật đó là cách nấu cháo sao cho dinh dưỡng nhất. Dưới đây sẽ giới thiệu các món cháo gan gà cho bé thơm ngon, bổ dưỡng ngon tuyệt dành cho bé:
Món cháo gan gà khoai lang
Cháo gan gà khoai lang không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn giúp trị táo bón hiệu quả. Để nấu cháo gan gà khoai lang ăn dặm các mẹ chọn nguyên liệu tươi ngon như sau:
- Cháo vỡ Mabu: 35g (hoặc mẹ nấu cháo gạo tẻ cho bé đều được)
- Gan gà: 01 bộ
- Khoai lang: 30g
- Nước lọc: 450ml
- Dầu ăn cho bé: 1,5 muỗng.
Sau khi đã sơ chế thì tiếp đó hãy thực hiện cách làm vô cùng đơn giản, an toàn. Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút sau đó ninh nhừ. Gan gà lạng hết màng xơ, rửa sạch, băm nhuyễn. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng và hấp chín. Sau khi khoai chín thì dùng thìa tán nhuyễn. Cháo chín thì cho gan và khoai vào nấu tiếp trong vòng 3-5 phút. Có thể cho thêm rau thơm nếu thích. Khi cho bé ăn các mẹ múc ra bát, trộn thêm một thìa dầu ăn và gia vị vừa miệng.
Cháo gan gà rau dền
Cháo gan gà rau dền là món ăn rất thích hợp cho bé ăn dặm. Để nấu được món cháo này mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Rau dền 30g
- Gan gà 30g
- Dầu ăn: 1 thìa nhỏ 5ml
- Gia vị.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì tiến hành chế biến thôi nào! Cho gạo vào nồi, thêm nước, ninh nhừ thành cháo. Rau dền xắt nhỏ. Gan gà rửa thật sạch, cho chút nước vào đánh tan. Cháo chín nhừ cho thêm gan vào khuấy đều rồi cho rau vào nấu chín. Khi cháo nhừ thì múc ra bát và bỏ một ít dầu ăn, nêm gia vị vừa miệng.
Cháo gan gà cà rốt
Món cháo gan gà cho bé với cà rốt là món ăn dặm đơn giản tiếp theo mà mẹ bé có thể lựa chọn để làm đa dạng hơn thực đơn cho bé yêu. Để nấu món cháo gan gà cà rốt chp bé ăn dặm, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gạo tẻ: 30g
- Gan gà: 01 bộ
- Cà rốt: 130g
- Dầu ăn cho bé
Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu thì mẹ hãy tiến hành chế biến nhé! Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút sau đó đem ninh nhừ. Gan gà rửa sạch bằng nước muối loãng, tiếp theo rửa lại với nước sạch. Cà rốt rửa sạch, bỏ gan vào hấp chung cho chín và băm nhuyễn. Cháo chín nhừ, mẹ bỏ gan và cà rốt vào đảo đều chờ cháo sôi lên là được. Múc cháo ra bát, mẹ thêm 3ml dầu ăn cho bé, chờ cháo nguội bớt thì cho bé dùng.
Cháo gan gà rau cải ngọt
Cháo gan gà rau cải ngọt cũng là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn hôm nay ăn gì của bé đấy! Để nấu được món cháo gan gà rau cải ngọt cho bé, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gan gà: 01 bộ
- Gạo tẻ: 80g
- Rau cải ngọt: 30g
- Dầu ăn: 1,5 thìa cà phê
- Hành khô: 01 nhánh nhỏ.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bây giờ các mẹ cùng bắt tay vào thực hiện món cháo gan gà cải ngọt cho bé thôi nào. Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút sau đó đem ninh nhừ. Rau cải rửa sạch, phần lá trần qua nước sôi và băm nhỏ. Gan gà mẹ làm sạch, rửa thật sạch với nước muối loãng rồi thái nhỏ. Mẹ phi thơm hành sau đó cho gan vào xào.
Khi gan chín thì băm nhỏ. Cháo ninh đã nhừ, mẹ cho phần gan gà và rau cải vào khuấy đều để cháo sôi lên thì tắt bếp. Cho thêm 1,5 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào cháo và đảo đều. Múc cháo ra chén chờ cho nguội bớt rồi cho bé dùng.
Cháo gan gà khoai tây
Để nấu món cháo gan gà khoai tây cho bé ăn dặm, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gạo tẻ: 30g
- Gan gà: 01 bộ
- Khoai tây: 40g
- Dầu ăn cho bé: khoảng 1,5 muỗng cà phê.
Cách chế biến vô cùng đơn giản với những nguyên liệu đã chuẩn bị. Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút sau đó đem ninh nhừ. Mẹ rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, luộc chín và nghiền nhỏ. Gan gà mẹ đem đi làm sạch, rửa kỹ với nước muối loãng, rửa lại nhiều lần với nước sạch. Sau đó mang đi luộc chín, băm nhuyễn.
Cháo chín nhừ, mẹ cho gan gà và khoai tây vào tiếp tục đun đến lần sôi tiếp theo. Mẹ có thể dùng nước luộc gan để thêm vào cháo điều chỉnh độ đặc lỏng phù hợp cho bé. Cháo sôi, mẹ tắt bếp cho 1,5 muỗng cà phê dầu ăn vào, đảo đều. Múc ra chén thành phẩm cho nguội bớt là có thể cho bé dùng.
Lưu ý khi chọn mua và chế biến gan gà
Nội tạng gan gà có lợi ích, nhiều tác dụng bổ ích tuy nhiên ăn nhiều lại không tốt. Mỗi tuần chỉ nên ăn gan gà nhiều nhất 2 – 3 lần và mỗi lần chỉ nên đáp ứng từ 50g – 70g (đối với người lớn). Còn đối với trẻ nhỏ, mẹ chỉ nên cho bé ăn từ 30g – 50g/bữa. Và đặc biệt, đối với các bé đang ăn dặm thì con số này cần phải nhỏ hơn nữa.
Khi mua bộ phận gan mẹ cần đảm bảo nguồn gốc thực phẩm, gan gà hữu cơ, màu đỏ sẫm tươi, không có nốt sần trên bề mặt gan. Đó là gan của những con vật khỏe mạnh, không bị bệnh. Khi làm gan gà cần rửa thật sạch, bóp sạch máu đọng, nấu chín hẳn mới được ăn.
Trên đây Beyeureviews vừa thảo luận với bạn 5 cách nấu món cháo gan gà cho bé ăn dặm bổ dưỡng mẹ nên biết. Nhớ theo dõi những bài viết chia sẻ liên quan mới nhất được chúng tôi cập nhật thường xuyên nhé!
